凉菜家常菜 清补凉乳鸽汤的做法, 清补凉乳鸽汤的家常做法
STEP1、乳鸽处理完毕后清洗干净,焯水备用。
STEP2、淮山、枸杞子、沙参、玉竹、芡实、红枣洗净,浸泡30分钟。
STEP3、1.2L养生炖盅内依次放入乳鸽、淮山、枸杞子、沙参、玉竹、芡实、红枣,注入清水,水位至炖盅2/3处,盖上盖子。
STEP4、将1.2L养生炖盅放5.5L深锅内,深锅内,位至炖盅锅身1/2处,盖上盖子,大火煮至炖盅沸腾后,改小火慢炖2.5小时。最后放盐调味即可。
陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。清补凉是广东地区常用的炖汤配料,具有很好的健脾益气功效、清热润肺,同时加入细嫩的鸽子肉,可增加皮肤弹性,改善血液循环,老幼咸宜。将食材放入Visions1.2L炖盅隔水慢炖,利用锅压让食材香气渗透,保留每一滴精华滋味。
小美无油烟炒面清补凉是广东地区常用的炖汤配料,具有很好的健脾益气功效、清热润肺,同时加入细嫩的鸽子肉,可增加皮肤弹性,改善血液循环,老幼咸宜。将食材放入Visions1.2L炖盅隔水慢炖,利用锅压让食材香气渗透,保留每一滴精华滋味。