凉拌白菜的做法

STEP1、第一步：准备材料，清洗白菜。

STEP2、第二步：白菜切成细丝。白菜干和白菜叶分开陈放，白菜干先放少许盐腌一下，这样可以更入味。

STEP3、第三步：调制酱料。根据自己口味在小碗里放入蚝油、酱油、醋、香油、辣椒油、、盐味精。用小勺或筷子搅拌均匀。我不喜欢吃太甜太酸的菜，醋，我都放的很少。

STEP4、第四步：倒入酱汁，搅拌均匀。并且放入、香、小红辣椒点缀。一盘好吃需要、香、味俱全。点缀、红辣椒，显得更加生动好吃。

STEP5、完成作品