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蕨菜粉凉拌菜的做法


蕨菜粉凉拌菜的做法


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蕨菜粉凉拌菜的小提示

蕨菜粉一定要泡根据个人口味生抽用量可以调整。

蕨菜粉凉拌菜的配料

  • 蕨菜粉 (一把)
  • 黄瓜 (1.5根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 泰椒 (4个(怕辣可以少放))
  • 蒜 (3瓣)
  • 香菜 (一点点(可以不放))
  • 麻油 (1勺)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 生抽 (2勺(觉得淡的可以再放))
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (两勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (一点点)
  • 香油 (1勺)

蕨菜粉凉拌菜的步骤

STEP1、将蕨菜粉浸泡在水里1小时。备用。利用这个时间可以切黄瓜气和萝卜丝,调制料汁。

蕨菜粉凉拌菜

STEP2、根据上面的用量一次放入,泰椒丁、蒜末、香菜、生抽勺、醋一勺、蚝油一勺、香油一勺、香油一勺、麻油一勺、辣椒油1勺、鸡精、勺、小半碗水(有忌口的可以不放、调制好后放冰箱冷藏。

蕨菜粉凉拌菜

STEP3、把胡萝卜和蕨菜粉吊下水超一下(忽略刀功不好)蕨菜粉需要煮熟。

蕨菜粉凉拌菜

STEP4、蕨菜粉煮熟后过一遍凉水。越冰越好。

蕨菜粉凉拌菜

STEP5、。

蕨菜粉凉拌菜

STEP6、将食材和调料搅拌均匀。

蕨菜粉凉拌菜

STEP7、好吃的蕨菜粉凉拌菜就做好啦(刀功不好见谅),可以吃之前放冰箱冷藏一会味道更好哦。

蕨菜粉凉拌菜


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