凉菜家常菜 快手凉菜之炝拌紫甘蓝的做法, 快手凉菜之炝拌紫甘蓝的家常做法
STEP1、将原材料洗净切配备用,紫甘蓝尽量切细一些更容易入味。
STEP2、锅中倒入食用油,开小火,将干辣椒、生姜、蒜末(一半的量)煸炒出香味后关火。如果没有花椒油的这一步可同时加入适当花椒粒,待完全出香味后将花椒粒捞出。
STEP3、倒入切好的紫甘蓝丝,加入盐、白糖、醋、花椒油以及余下的一半蒜末趁锅中热油的状态炝拌均匀,装盘开吃
#白衣飘飘的年代##厨友社第十二期最简单的西餐#紫甘蓝又名紫包菜,营养丰富,是轻食爱好者的好朋友。但做沙拉凉拌生吃的口感和味道我个人不太喜欢,于是融入中餐炝拌的烹调方式,既保留了脆爽的口感,又让紫甘蓝更入味、接受度更高,夏日快手凉菜非它莫属。
在家里只有粮食的情况下,一起做五天见健康零食吧。紫甘蓝又名紫包菜,营养丰富,是轻食爱好者的好朋友。但做沙拉凉拌生吃的口感和味道我个人不太喜欢,于是融入中餐炝拌的烹调方式,既保留了脆爽的口感,又让紫甘蓝更入味、接受度更高,夏日快手凉菜非它莫属。