 凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法

凉菜家常菜凉拌紫甘蓝的做法，凉拌紫甘蓝的家常做法

凉拌紫甘蓝的小提示

调味品按自己家的口味添加，吃辣的朋友可以放点辣椒油

凉拌紫甘蓝的配料

紫甘蓝（3片）
鸡精（1勺）
耗油（1勺）
糖（10克）
葱（2根）
蒜（1个）
胡萝卜（1根）
熟菜籽油（1勺）
麻油（半勺）
十三香（适量）

凉拌紫甘蓝的步骤

STEP1、备好食材

凉拌紫甘蓝

STEP2、胡萝卜去皮，擦成丝

凉拌紫甘蓝

STEP3、蒜切末，葱切花

凉拌紫甘蓝

STEP4、紫甘蓝洗净，切成丝

凉拌紫甘蓝

STEP5、放入胡萝卜丝，再放入少许盐

凉拌紫甘蓝

STEP6、腌制15分钟

凉拌紫甘蓝

STEP7、挤干水分放入大碗中

凉拌紫甘蓝

STEP8、放入适量胡椒粉，十三香

凉拌紫甘蓝

STEP9、放入一勺香油

凉拌紫甘蓝

STEP10、一勺熟菜籽油

凉拌紫甘蓝

STEP11、一勺耗油

凉拌紫甘蓝

STEP12、再放入鸡粉，白糖，麻油

凉拌紫甘蓝

STEP13、拌均匀即可

凉拌紫甘蓝

STEP14、装盘（成品图）

凉拌紫甘蓝

温馨提示：

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 凉菜家常菜

刀工《灯笼》

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