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凉拌蒿子杆的做法


凉拌蒿子杆的做法


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凉拌蒿子杆的配料

  • 小葱 (1根)
  • 蒿子杆 (1把)
  • 蒜 (5瓣)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (10ml)
  • 醋 (30ml)
  • 油 (10ml)

凉拌蒿子杆的步骤

STEP1、蒿子杆去根洗净放在一旁。

凉拌蒿子杆

STEP2、5瓣蒜和1根小葱洗净切碎,放入小碗中备用。

凉拌蒿子杆

STEP3、起锅热油浇入装有葱蒜的小碗中,再加入少许酱油和大量醋,搅拌均匀,沾料部分完成。

凉拌蒿子杆

STEP4、锅内烧水,将洗净的蒿子杆焯水,不超过1分钟捞出,撒上少许盐和酱油,菜部分完成。可以上桌开吃啦!

凉拌蒿子杆


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