凉菜家常菜 凉拌黄花菜的做法, 凉拌黄花菜的家常做法
STEP1、新鲜黄花菜,要花蕾饱满的
STEP2、处理黄花菜这一步非常重要,新鲜黄花菜含秋水仙碱,剧毒,直接吃是要中毒的,但是秋水仙碱能够溶于冷水,且不耐高温,所以,沸水煮10分钟,然后冷水泡2-3小时,期间换2-3次水就可以了
STEP3、各种调味料准备齐全就可以开拌了,个人觉得凉拌菜一定要多放醋,还有就是花椒油,加一点,那味道叫一个爽,可惜家里没有了,先用花椒粉代替。
STEP4、开吃啦!
那天心血来潮朋友圈装逼(_)!!想认识一些爱健身爱吃爱下厨房的小伙伴这个菜谱蛋白质比较少可以煎块鸡胸肉吃母亲节带着胡椒大人去体验乡村生活,摘了好大一篮子新鲜黄花菜,于是就有了这道菜
找遍了全网没有这个做法,今天结合日式炸鸡和盐酥鸡的做法,算是原创吧,这个做法保持了牛蛙的鲜嫩多汁。母亲节带着胡椒大人去体验乡村生活,摘了好大一篮子新鲜黄花菜,于是就有了这道菜