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必点凉菜果仁菠菜的做法

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必点凉菜果仁菠菜的小提示

蒜是凉菜的精华啊，我是很爱葱蒜香菜的人。不喜欢的人也没办法，只能替你惋惜

必点凉菜果仁菠菜的配料

菠菜（半把）
木耳（1小把）
花生（两把）
蒜（1瓣）
糖（半勺）
醋（2勺）
味极鲜（1勺）
盐（半勺）
香油（1勺）

必点凉菜果仁菠菜的步骤

STEP1、锅中放入少许油，中小火，又不太热的时候就放入花生米，不停搅拌。花生皮差不多都裂开的时候就OK了。

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STEP2、嗯，就是酱紫了，沥油放入盘中。热的时候不脆，放一会儿就是脆脆的了。

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STEP3、另起锅烧水，水开后放入菠菜，保持一直开锅，大概30秒就可以捞出，按压出多余水分。木耳我已经提前一晚泡发了，放入锅中焯水1分钟的样子捞出。

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STEP4、将上述调料都放入小碗中，调匀

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STEP5、最后倒入调料撒些芝麻就OK啦。

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 凉菜家常菜

简单牛肉馅饼

过了年冰箱里还是一大堆肉，周末叫了朋友来家里吃烧烤，结果还是没消耗多少，反倒是从冷冻室拿出的牛肉解了冻，不好再放回去了，要想办法赶紧吃掉。两个人炒菜吃不了多少，就琢磨着换换花样做个馅饼。下厨房倒是有方子，可惜没有具体分量，对于我这个新手有点难度，老公又是个不爱吃葱姜蒜和洋葱的挑剔主儿，于是参考了孙朱朱的羊肉馅饼方子，自己又稍加调整，效果很不错，第一次做馅饼就得到老公的肯定，连说“非常棒。这个方子是自己亲自动手试过的分量，可以给像我一样的新手厨友们做个参考，也请大家多批评指正。有时候很饿很饿的去饭店吃饭，恨不得点的菜立马就上。凉菜必须先来一个，上的快，那么果仁菠菜就是我的首选，想着那酸酸甜甜的味道和嘎嘣脆的花生就流口水。现在是菠菜正当季的时候，吃应季蔬菜好处多，菠菜是我餐餐必备啊。

1分钟超嫩鸡蛋羹

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