河边草二三事：凉拌折耳根的做法
河边草二三事：凉拌折耳根的做法
河边草二三事：凉拌折耳根的小提示
折耳根可以生吃，简单味美
河边草二三事：凉拌折耳根的配料
- 鱼腥草 （15根（掐一下，选择脆嫩））
- 大蒜 （4瓣）
- 葱/香菜 （适量）
- 小米椒 （适量）
- 耗油 （2勺）
- 鸡精 （1勺）
- 冰糖/白糖 （2勺）
- 盐 （适量（腌制用））
- 麻椒 （适量）
- 生抽/味极鲜 （2勺）
- 醋 （2勺）
- 香油 （3勺）
- 凉开水 （半壶，一定要凉，温的也不行。）
河边草二三事：凉拌折耳根的步骤
温馨提示：
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