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家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜的做法


家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜的做法


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家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜的配料

  • 花生 (0.5斤)
  • 腐竹 (3根)
  • 木耳 (10朵左右)
  • 黄瓜 (1根)
  • 胡萝卜 (0.5根)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 盐 (1勺)
  • 鸡精 (2勺)
  • 糖 (4克)
  • 陈醋 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 花椒大料 (23粒)
  • 葱 (适量)

家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜的步骤

STEP1、将花生洗干净后放入锅中,加入水、大料、花椒、葱、盐,煮熟

家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜

STEP2、将木耳和腐竹提前用水泡制一个小时,然后用热水抄一下(就是在热水中煮两分钟,然后黄瓜胡萝卜切成片

家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜

STEP3、将这五种主要食材放在一起,加入蒜末、盐、鸡精、糖、陈醋、蚝油、香油辣椒油。美美的家常凉拌菜就好啦!我的刀功很一般,也不是那么讲究仪式感,走朴实无华路线,哈哈哈哈哈

家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜






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