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松花蛋花生拌苦菊的做法


松花蛋花生拌苦菊的做法


凉菜家常菜 松花蛋花生拌苦菊的做法, 松花蛋花生拌苦菊的家常做法


松花蛋花生拌苦菊的配料

  • 皮蛋
  • 苦菊 (勺)
  • 花生米
  • 生抽
  • 陈醋 (克)
  • 白糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 味素
  • 捞汁
  • 麻油
  • 辣椒油

松花蛋花生拌苦菊的步骤

STEP1、苦菊洗好,沥干水,切成段;

松花蛋花生拌苦菊

STEP2、松花蛋稍微蒸一下,切成块;

松花蛋花生拌苦菊

STEP3、花生去皮稍微一炸一下,或用醉酒花生代替

松花蛋花生拌苦菊

STEP4、把苦菊、花生、皮蛋放一起,放、盐、味素、糖、生抽、陈醋、捞汁、麻油。。。

松花蛋花生拌苦菊

STEP5、最后把油烧热,放红干辣椒段,做成辣椒油(建议把辣椒滤掉只留油,淋到菜上,拌一拌。。

松花蛋花生拌苦菊


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