凉拌绿油油的莴笋的做法
凉拌绿油油的莴笋的做法
凉拌绿油油的莴笋的配料
- 莴笋 （1根）
- 盐 （适量）
- 花椒油 （1勺）
- 糖 （适量）
- 生抽 （2调羹）
- 剁辣椒 （1勺）
- 白醋 （2勺）
凉拌绿油油的莴笋的步骤
STEP1、莴笋削皮
STEP2、切成丝，加适量盐拌均匀，用重物压出水分三四小时。
STEP3、压出多余的水，为了让莴笋更爽脆
STEP4、加适量白糖，生抽，白醋
STEP5、加花椒油，剁辣椒抓均匀
STEP6、装盘
STEP7、装保鲜盒，放冰箱。随吃随拿
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