 凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法

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凉拌莴笋丝的配料

莴笋（1根）
盐（三勺）
白胡椒粉（适量）
大蒜（2瓣）
小葱（1根）
醋（三匙羹）
辣椒干（看心情）

凉拌莴笋丝的步骤

STEP1、莴笋去皮切丝去皮后要注意把白色筋膜去掉

凉拌莴笋丝

STEP2、加盐胡椒大蒜葱醋辣椒干辣椒干，不吃辣可以少加但不建议不加调料拿不准量可以先下少点，试后再酌情增加

凉拌莴笋丝

STEP3、搅拌均匀，静待1个小时就可以吃啦因为尤为喜好莴笋的清香，所以坚决是不焯水的，那点小草酸真的不至于我牺牲自己的口腹之欲

凉拌莴笋丝

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