彭豆和你一起做好吃的凉拌黄瓜的做法
彭豆和你一起做好吃的凉拌黄瓜的做法
彭豆和你一起做好吃的凉拌黄瓜的小提示
1.黄瓜一定选新鲜脆的。2.海米不要用水泡。
彭豆和你一起做好吃的凉拌黄瓜的配料
- 黄瓜 （根）
- 海米 （一般）
- 蒜 （适量）
- 醋 （适量）
彭豆和你一起做好吃的凉拌黄瓜的步骤
STEP1、黄瓜两根洗净备用（我用的是我们海阳特有的白玉黄瓜，大多数地区都是绿黄瓜，白玉黄瓜适合生吃，味道更鲜美）。
STEP2、2.淡干海米从冷冻室拿出洗净备好（大家注意如何让你家海米保鲜，买回家的海米一定放冷冻而不是放冷藏）。
STEP3、3.黄瓜先一切两开，用刀背拍碎，切段。
STEP4、4.切好的黄瓜放入盆中，加上我们提前洗好的海米，注意哦，我的干海米没有用水泡，这是重点，泡过的海米鲜味会有差异哦！海米和黄瓜先拌一下，让海米吸收黄瓜里的水分就足够了。
STEP5、5.加一点蒜末，来一点香醋，喜欢味极鲜和芝麻油的也可以加哦！口味随大家的喜好可以随意调整！南方人不能吃蒜的可以用辣椒代替哦！
温馨提示：
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