 食春味-清香的凉拌儿菜的做法

食春味-清香的凉拌儿菜的做法

凉菜家常菜食春味-清香的凉拌儿菜的做法，食春味-清香的凉拌儿菜的家常做法

食春味-清香的凉拌儿菜的小提示

1.儿菜切一定的厚度，个人建议0.5厘米左右厚度，口感好一些2.柠檬皮要细丝，粗了口感不好，切了可以尝一下再调整3.柠檬汁做沙拉比用醋更好吃！4.胡椒粉主要是去生食的寒凉

食春味-清香的凉拌儿菜的配料

儿菜（250克）
甜菜根（小半）
柠檬（半个）
胡椒粉（适量）
盐（适量）
柠檬皮（少许）

食春味-清香的凉拌儿菜的步骤

STEP1、根据食量选择合适份量的儿菜，甜菜根。甜菜根、儿菜去皮，柠檬整个用盐洗净

食春味-清香的凉拌儿菜

STEP2、儿菜、甜菜根切条状，半个柠檬挤出汁后，取一些柠檬皮切细丝。甜菜根是配角，只用了一小碗甜菜根，儿菜20分钟左右

食春味-清香的凉拌儿菜

STEP3、把腌好的菜根，儿菜水去掉，纯净水简单冲一下。儿菜，菜根，柠檬皮混在一起，加入些许橄榄油，柠檬汁，胡椒粉，拌匀。因为刚已经用盐腌过，试试味道，需要再加些盐。儿菜，菜根，柠檬丝提味，真是非常棒！

食春味-清香的凉拌儿菜

温馨提示：

本文收集了食春味-清香的凉拌儿菜的凉菜家常菜，儿菜的做法，儿菜的家常做法，凉拌的做法，凉拌的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 凉菜家常菜

五果汤

五果汤是潮汕人最爱的传统宵夜之一，也是一种传统民间保健食品。潮俗以桂圆、白果、莲子、薏米、百合、芡实、红小豆等为补中健脾食物，合煮为甜汤，秋冬多吃，清肺润喉、补益身体。五果汤也是春节期间的年俗食物。农历正月初一是岁首，俗称元日，各家各户天刚露白就开始放鞭炮，还在门楼的两扇大门上贴门神。不论男女老少，不论贫富都穿新衣、穿新鞋，停止一切劳作，一家人团聚过年，晚辈向长辈敬茶祝福。孩子向老人请安之后，老人家都要舀一碗五果汤给全家大大小小，保佑全家人平平安安。在客人、亲朋好友来访时，也都是要舀上一碗五果汤，作为接冬去春来，特别留意新上市的蔬菜。第一次见到儿菜，菜老板建议糖醋炒。买回来切片的时候尝了一块，哇，这么清香爽口的菜，炒真是浪费啊！凉拌生食！