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凉拌折耳根/鱼腥草的做法


凉拌折耳根/鱼腥草的做法


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凉拌折耳根/鱼腥草的小提示

折耳根(名:鱼腥草)鱼腥草,降火清毒消炎症。折耳根,但是其中一个——“马兜铃内酰胺”说是致癌,我想那也许跟每天一桶咖啡会得癌症是一样吧。

凉拌折耳根/鱼腥草的配料

  • 鱼腥草 (100克)
  • 香菜 (5根)
  • 派仔腊八豆 (3勺)
  • 生抽 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 醋 (喜欢酸的可以多放点)
  • 辣椒粉 (适量)

凉拌折耳根/鱼腥草的步骤

STEP1、把折耳根(鱼腥草)、香菜加苏打粉放水里泡一会,因为是生吃,一定要洗干净,须须我都去掉了。

STEP2、用纯净水将折耳根和香菜冲洗干净,折断备用。

STEP3、调与麻油,生抽,醋,少许盐,辣椒粉,拌匀,开吃


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