 年夜饭菠菜拌粉丝的做法

年夜饭菠菜拌粉丝的做法

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年夜饭菠菜拌粉丝的小提示

加一勺麻汁酱，用温水稀释一下，拌到菠菜粉丝里，好吃翻倍！但麻汁酱的热量很高，想减肥的朋友还是吃清爽版的好啦

年夜饭菠菜拌粉丝的配料

菠菜（200g）
粉丝（1把）
大蒜（3瓣）
盐（2g）
糖（2g）
生抽（1勺）
芝麻油（几滴）

年夜饭菠菜拌粉丝的步骤

STEP1、菠菜择掉枯叶，洗干净后，切掉根部，菠菜茎叶切成均等的几段。

年夜饭菠菜拌粉丝

STEP2、锅里水烧开后，放入菠菜，煮30秒左右，叶子变软就可以捞出来。

年夜饭菠菜拌粉丝

STEP3、放凉一点，把菠菜里的水挤干。另准备一锅水，烧开后放入粉丝煮2分钟，粉丝变软，用筷子能夹断。煮熟的粉丝控水后捞出来，放在另一个碗里，等着晾凉。

年夜饭菠菜拌粉丝

STEP4、菠菜和粉丝都放凉，控水后放入一个拌菜盆里。倒入切碎的蒜末，糖，盐，醋，酱油和香油，用筷子翻拌均匀。喜欢吃辣的，再加些辣椒油或麻辣花生碎也好吃

年夜饭菠菜拌粉丝

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 凉菜家常菜

自制凉皮

你有没有被洗面版的凉皮洗疯了的经历？今天欢喜妈妈教大家做一道菠菜拌粉丝，这样吃美味又健康！值得注意的是，以下6类人群吃菠菜前最好先焯熟：老人，儿童，孕妈妈和哺乳期妈妈，尿路结石及消化道疾病的患者。前4类群体如果没有补钙，草酸过多摄入会影响食物钙的吸收，而病患群体的草酸吸收率高于常人。公众号：欢喜食光）

小炒鸡胗

早在多年前，2007年，去济南参加省实验中学全省招生考试的时候，考试时间很紧，那天中午爸妈就订好附近的餐厅点好菜等我出来考场就带我去。记得那天的菜很好吃鲍鱼饭的鲍鱼很大只。还有个鱼片很嫩。然后就是小炒鸡胗。店里鸡胗切得碎碎的，用的辣椒是那种细长的类似二荆条的？总之就是很开胃啦。那之前我很喜欢吃鸡胗，但没吃过这个做法。回去之后妈妈发挥了一下，改了改就成了家常版的小炒鸡胗，家常版的辣椒也能吃而且非常好吃。后来，2013的暑假在盐湖城做项目，吃了一个月食堂之后终于受不了了，也有了公寓和一些厨具，偶尔就自己做。今天欢喜妈妈教大家做一道菠菜拌粉丝，这样吃美味又健康！值得注意的是，以下6类人群吃菠菜前最好先焯熟：老人，儿童，孕妈妈和哺乳期妈妈，尿路结石及消化道疾病的患者。前4类群体如果没有补钙，草酸过多摄入会影响食物钙的吸收，而病患群体的草酸吸收率高于常人。公众号：欢喜食光）