凉菜家常菜 凉拌折耳根的做法, 凉拌折耳根的家常做法
STEP1、将折耳根的老须去掉,用水洗掉泥沙,杂质。放入清水泡十分钟(可省略),沥干水分,备用。
STEP2、葱,姜,蒜切末备用。
STEP3、盐,鸡精,醋,糖,生抽,藤椒油和葱姜蒜末一起调汁备用。
STEP4、把折耳根切成小段,装进碗里,再倒入调好的汁,拌匀,既可。
土豆,鸡蛋,盐,面粉四川人的一道地道下饭菜!酸辣爽口,百吃不厌!
我外出很喜欢吃剁椒鱼头,但是,我又不是很喜欢啃骨头,所以,鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(_)v……所以,外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系,在家自己做呀……剩的汁,捞面一流。四川人的一道地道下饭菜!酸辣爽口,百吃不厌!