STEP1、备料如图,主料可以只是内酯豆腐和咸蛋黄。咸蛋黄蒸或烤熟,粉碎备用。咸蛋黄的做法可以见我的另一篇帖子:48小时快手——自制咸蛋黄。也可以买厂家现成的真空包装,都非常方便。瑶柱干贝总量多少没关系,要不要问题也都不大,有最好。提前半小时泡发撕碎,加进去提味提鲜用就好。如果不用瑶柱,也可以根据家里有什么,加肉末、虾仁、贝壳肉、蟹柳、鸡肉丁都ok。
STEP2、切内酯豆腐,随便切就好
STEP3、宽油,翻炒咸蛋黄,起了很多泡沫
STEP4、加豆腐、半碗水、瑶柱肉,同时翻炒中火炖。
STEP5、加一点淀粉勾芡,增加粘稠度
STEP6、加葱花翻炒,收水
STEP8、一起来试试吧,食材货真而新鲜、制作简单快手又营养!——————以下分割线——————生咸蛋黄怎么可以做熟?
STEP9、生咸蛋黄,放进烤箱或者蒸锅
STEP10、烤熟或者蒸熟
STEP11、勺子碾碎即可使用
STEP12、怎么48小时快手自制咸蛋黄,小仙女们看我写的这篇吧。笔
鹅肉纤维粗要多炖一段时间。觉得铸铁锅炖的比高压锅好吃。实在没精力也可以高压锅8月盛夏,螃蟹基本算是六月黄,办法用来做蟹黄菜,用了前两天自制的咸蛋黄代替。快手做蟹黄(咸蛋黄)豆腐,高蛋白、不辣、少油还算健康。喜欢带感的肉豆腐,咸蛋黄,咸鲜适度、货真价实的鲜美食材,老人小孩都爱吃,拌饭一级棒。今天手机不留神摔了,照片略模糊,凑合下看…也许不好看,但好吃!
金枪鱼很美味西蓝花很好吃玉米粒很顶饱圣女果很好看金针菇很凑数8月盛夏,螃蟹基本算是六月黄,办法用来做蟹黄菜,用了前两天自制的咸蛋黄代替。快手做蟹黄(咸蛋黄)豆腐,高蛋白、不辣、少油还算健康。喜欢带感的肉豆腐,咸蛋黄,咸鲜适度、货真价实的鲜美食材,老人小孩都爱吃,拌饭一级棒。今天手机不留神摔了,照片略模糊,凑合下看…也许不好看,但好吃!