简约而不简单形容这道汤最合适了感觉人人都会，但是真的做到清淡又鲜美可是大有学问！小时候，在南昌街头，阿姨端着盆在卖藕片，红的椒、白的藕，裹上很有食欲的酱油色，花一两元钱买上几片，辣辣的，完全停不下来啊，可惜兜里银子不足，只能砸吧砸吧嘴悻悻离去，真是难以忘怀的美味。虽然并没有花椒，但根据阿姨的叫卖，就叫它麻辣藕吧。
煮饭的水可以少放点儿，把煮小排的汤汁倒进去煮饭，后面饭会特别香，我一开始水正常，后面饭就有点软了，喜欢颗粒分明的饭哟排骨选肋骨吃起来方便喔香肠我用的是同事从老家带过来的手工香肠，特别棒，如果是外面卖的那种，最好先水煮一下。小时候，在南昌街头，阿姨端着盆在卖藕片，红的椒、白的藕，裹上很有食欲的酱油色，花一两元钱买上几片，辣辣的，完全停不下来啊，可惜兜里银子不足，只能砸吧砸吧嘴悻悻离去，真是难以忘怀的美味。虽然并没有花椒，但根据阿姨的叫卖，就叫它麻辣藕吧。