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椰子冻,椰子汁的做法


椰子冻,椰子汁的做法


凉菜家常菜 椰子冻,椰子汁的做法, 椰子冻,椰子汁的家常做法


椰子冻,椰子汁的小提示

椰子冻很容易凝固靠吉利丁片不添加调味的椰子汁要把椰子肉打细腻一点像奶油那种然后再和纯椰子水混合这样不管是椰子冻还是椰汁口感都好没有颗粒感ps开椰子不太容易先找到那个小洞开椰子器要用菜刀下方的棱角沿着盯边慢慢砸一圈再把掉到椰子里的碎片洗干净

椰子冻,椰子汁的配料

  • 椰青 (1个)
  • 纯牛奶 (250克)
  • 吉利丁 (1.5片)
  • 糖 (20克)

椰子冻,椰子汁的步骤

STEP1、椰青用刀下侧的尖角一圈慢慢砸去壳椰子水倒出来再慢慢砸盖去掉

椰子冻,椰子汁

STEP2、挖出椰子肉

椰子冻,椰子汁

STEP3、准备吉利丁片

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STEP4、倒出的椰子汁

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STEP5、椰子汁和椰肉倒在搅拌杯中

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STEP6、开始搅拌

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STEP7、过筛过筛

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STEP8、一边搅拌一边过筛快一点

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STEP9、过了筛的椰子肉

椰子冻,椰子汁

STEP10、过滤后椰子糜椰子水

椰子冻,椰子汁

STEP11、再将过了筛的椰子糜加点椰子水继续搅打

椰子冻,椰子汁

STEP12、搅打成糊糊绵绵软软的然后加入之前的椰子水吉利丁片掰碎泡水一片半加入其中倒入半盒牛奶加入两勺糖我做了两种左边是没加牛奶的右边是加了牛奶的

椰子冻,椰子汁

STEP13、加了牛奶的放在锅里慢慢煮其实这时候已经是椰子汁了很好喝不亚于。。牌的呦!不用煮开冒泡就可以了香香的椰奶味道

椰子冻,椰子汁

STEP14、加了牛奶和吉利片加热后的倒入之前的椰汁容器右边是纯椰汁加了剩下半盒牛奶和糖加热没放吉利丁片准备冷凉了放在冰箱明天早上喝

椰子冻,椰子汁

STEP15、冷凉同样如图

椰子冻,椰子汁

STEP16、啦啦啦

椰子冻,椰子汁

STEP17、放冷冻一夜早上五点半先起来看看做好了就等着宝宝起床了o吃吧

椰子冻,椰子汁

STEP18冰箱里的椰汁好喝浓郁如果不做椰子冻就不放吉利丁片其他步骤同样这样就是纯天然椰汁拉好喝

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STEP19、我爱周末早晨的厨房

椰子冻,椰子汁

STEP20早餐从一口椰子冻一杯元气椰子汁开始

椰子冻,椰子汁


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