STEP1、准备两只椰青,取出椰子水备用,我准备的这两只椰青大概有850克椰子水,供参考
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STEP2、吉利丁片5片剪成小块放入冷水中泡着
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STEP3、白砂糖60克左右,甜度可根据个人喜好自行调节
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STEP4、将椰子水,椰浆,牛奶,白砂糖全部倒入锅中混合,再将泡软后的吉利丁片捞出放入其中,小火加热至白砂糖和吉利丁片全部融化,即可关火
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STEP5、过筛
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STEP6、倒入原来的椰子壳中等冷却后放入冰箱冷藏8个小时以上,我是下午做的,然后放到了第二天再食用的
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STEP7、这是制作完成的椰子冻,可以享用啦!
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STEP8、这是加入了黄金椰粒,更美味_
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