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凉拌茭白的做法


凉拌茭白的做法


凉菜家常菜 凉拌茭白的做法, 凉拌茭白的家常做法


凉拌茭白的小提示

如果喜欢全素得,也可以用煮过的胡萝卜切条拌在一起哟!

凉拌茭白的配料

  • 茭白 (23根)
  • 方腿 (少许)
  • 鸡精
  • 葱 (少许)
  • 色拉油油(香油橄榄油都可以) (少许)

凉拌茭白的步骤

STEP1、茭白23根,根部末切去掉一点点,老的表面去掉一点皮改刀成小条

凉拌茭白

STEP2、1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条

凉拌茭白

STEP3、锅里烧开水,水里放入3克盐,倒入茭白,盖上盖子煮开2分钟

凉拌茭白

STEP4、茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下,一起捞出来

凉拌茭白

STEP5、放入大碗里,上面放上葱粒,淋上熟油,加入12克盐,少许鸡精拌匀即可

凉拌茭白


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