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好吃到爆的凉拌莲藕的做法


好吃到爆的凉拌莲藕的做法


凉菜家常菜 好吃到爆的凉拌莲藕的做法, 好吃到爆的凉拌莲藕的家常做法


好吃到爆的凉拌莲藕的配料

  • 莲藕 (1个)
  • 花椒 (10粒)
  • 料酒 (少许)
  • 陈醋 (根据个人口味)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (可放可不放)
  • 老抽 (调色,少许就OK)
  • 酱油 (根据个人口味)
  • 香菜和葱花,大蒜无数
  • 小米椒 (一般我都放10个这样,喜欢辣的放多点)
  • 花椒油
  • 麻油

好吃到爆的凉拌莲藕的步骤

STEP1、锅里放水,把切片的莲藕连同花椒,料酒一起煮熟

STEP2、莲藕煮着的过程中,把大蒜剁成蒜米,切葱,香菜,小米椒

STEP3、找一个干净的锅,捞起莲藕,让它放凉,急的可以用凉白开冲洗。

STEP4、在装莲藕的盘里放入蒜米,小米椒,醋,酱油,盐,鸡精,花椒油,麻油,葱,香菜。搅拌好。这就完成了


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