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凉拌莲藕的做法


凉拌莲藕的做法


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凉拌莲藕的配料

  • 莲藕
  • 姜蒜
  • 花椒粉
  • 辣椒油
  • 麻油
  • 陈醋
  • 砂糖
  • 酱油

凉拌莲藕的步骤

STEP1、莲藕洗净削皮切片,水开了放进水里,水再次开的时候捞起,用冻水冲一下。

凉拌莲藕

STEP2、姜蒜用舂舂成茸。

凉拌莲藕

STEP3、依次放进盐、芝麻油辣椒油、花椒粉,油溅辣椒酱油陈醋

凉拌莲藕

STEP4、最后放砂糖,然后尝一下味道,觉得差什么就放什么。

凉拌莲藕


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