 凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法

凉菜家常菜凉拌胡萝卜丝的做法，凉拌胡萝卜丝的家常做法

凉拌胡萝卜丝的小提示

1、做的胡萝卜丝切的细，这样好味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；3、香和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。籽油。5、现做现吃，盐在吃之前放，以免蔬与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。

凉拌胡萝卜丝的配料

胡萝卜（1根）
香菜
大蒜末
盐（1克）
白醋（10克）
橄榄油（20克）
鸡精（1克）

凉拌胡萝卜丝的步骤

STEP1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝），放入大碗中

凉拌胡萝卜丝

STEP2、加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）

凉拌胡萝卜丝

STEP3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用

凉拌胡萝卜丝

温馨提示：

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鳕鱼1、做的胡萝卜丝切的细，这样好味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；3、香和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。籽油。5、现做现吃，盐在吃之前放，以免蔬与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。

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