STEP1、挑选一个皮红一点的桃子,洗净后削皮,皮留着备用;桃肉切成一片片,还可以用小模具压出好看的形状。
STEP2、小锅中放入桃子皮,挤入柠檬汁,加入白糖、清水,煮到呈现粉红色的桃子水,倒入碗中。
STEP3、吉利丁放入冰水泡软,捞出挤干多余水分,放入热的桃子水中,搅拌均匀至完全融化。小贴士:融化吉利丁的桃子水不要超过80摄氏度;煮开的桃子水倒入碗中,放一会儿就可以融化吉利丁了。
STEP4、好看的杯中放入桃子肉,倒入桃子水,大约1比1加入雪碧,放入冰箱冷藏静置4小时以上。
金针菇,蒜,小米辣,美味鲜酱油,橄榄油,黄豆酱时间:约15-20分钟难度:零厨艺
是我们柳州的朋友,一位经常做酸的辣妈传授的经验。柳州螺蛳粉,桂林米粉,很爱吃,每次去都会自己加好多酸豆角进去。时间:约15-20分钟难度:零厨艺