椰奶芒果冻的做法
椰奶芒果冻的做法
椰奶芒果冻的配料
- 椰浆 （100克）
- 牛奶 （100克）
- 吉利丁 （10g）
- 大芒果 （1个）
- 白砂糖 （适量）
椰奶芒果冻的步骤
STEP1、吉利丁片10g掰一下放碗里
STEP2、加冷水浸泡吉利丁片，先泡着
STEP3、大芒果切开，打花刀
STEP4、打完花刀把芒果肉翻出来，把芒果丁切下放到碗里
STEP5、同样地切另一半芒果，也放到碗里
STEP6、准备一个空碗，倒入牛奶100g，椰浆100g，喜欢吃甜的可以再加5-10g白砂糖，搅拌均匀
STEP7、这时候吉利丁片已经泡软了
STEP8、用漏勺把吉利丁片捞出，放到刚才调好的椰奶里，微波炉叮50秒
STEP9、搅拌均匀，搅拌到吉利丁片完全融化
STEP10、把椰奶倒入刚才准备好的芒果碗里
STEP11、保鲜膜封好，我家保鲜膜用完了，就用锡纸封了，这里主要是为了防止串味
STEP12、放入冰箱冷藏层，注意不是冷冻层
STEP13、冰一个小时左右，椰奶冻成型，可以吃了
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