 消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮的做法

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮的做法

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消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮的小提示

可根据个人口味适当加醋加糖，增加酸甜口感。拌好的菜放冰箱里冰镇，口感俱佳！

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮的配料

西瓜皮（1/4个）
盐（5勺）
生抽（1勺）
胡萝卜（1/3根）
葱（1把）
姜（2片）
蒜（3瓣）
白醋（10滴）
白砂糖（5勺）
香油（5滴）
黑白芝麻（10克）

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮的步骤

STEP1、西瓜红瓤刮出，绿皮削掉。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP2、切片，边撒盐腌制。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP3、胡萝卜切丝。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP4、葱姜蒜切碎。西瓜皮和胡萝卜下锅焯。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP5、把水沥干。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP6、放上各种调料均匀搅拌。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

STEP7、装盘。

消夏解暑爽口小拌菜凉拌西瓜皮

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 凉菜家常菜

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