凉菜家常菜 鱼胶玫瑰奶冻0腥味的做法, 鱼胶玫瑰奶冻0腥味的家常做法
STEP1、鱼胶用冷水泡5小时
STEP2、剪开小块
STEP3、开水煮1-2分钟捞起备用
STEP4、加入陈皮、生姜、玫瑰花
STEP5、隔水炖煮60分钟。我用的是燃气灶开中小火炖,时间1小时足够,如果是电炖锅火力较慢要1.5-2小时
STEP6、炖好,根据自己口味放冰糖,一定要放一点哦,不然没有味道的。摊凉。
STEP7、摊凉以后装小瓶子放冰箱2小时成胶。
STEP8、倒扣坚挺,胶质满满哦,天然布丁入口即化,0腥味
STEP9、撒上桂花玫瑰花瓣点缀!完美。
抹茶,黄油,鸡蛋,面粉很多朋友说鱼胶炖牛奶好腥啊。今天教大家一个方法,可以最大程度降低腥味。
夏天来了吃面成了首选炎炎夏日来一份劲道香辣的面条满足味蕾即顶饱又满足很多人都喜欢陕西的油泼面但自己做总感觉差一点今天和大家来分享一下我的做法味道极美一碗不过瘾哦很多朋友说鱼胶炖牛奶好腥啊。今天教大家一个方法,可以最大程度降低腥味。