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凉拌金针菇的做法


凉拌金针菇的做法


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凉拌金针菇的配料

  • 金针菇 (1把)
  • 盐 (少许)
  • 醋 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 芝麻油 (半勺)
  • 生姜 (4片)
  • 葱 (2根)
  • 尖椒 (1个)
  • 尖椒 (2个)

凉拌金针菇的步骤

STEP1、金针菇洗净切掉尾端,撕成一撮一撮。放入锅中沸水焯45分钟左右,然后捞出摆盘冷却即可。

凉拌金针菇

STEP2、在煮金针菇的同时准备好蒜末,姜片,葱段,辣椒段,节约时间。锅内倒油烧热,等油冒烟关火,直接倒入佐料碗中。另一个小碗是放适量醋,生抽,芝麻油,盐,我这边忘记拍照了,最后两个小碗中的倒一起混合搅拌均匀。

凉拌金针菇

STEP3、把混合的佐料浇在金针菇上,大功告成!噢耶!

凉拌金针菇






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