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快手凉拌金针菇的做法


快手凉拌金针菇的做法


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快手凉拌金针菇的小提示

没有繁杂的步骤和配料,简简单单的味道,适合懒人(所以指望它多惊艳根本不可能哈哈哈哈酱汁配菜都可以自由发挥。

快手凉拌金针菇的配料

  • 金针菇 (250g)
  • 生抽酱油 (2勺)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 小米辣、青辣椒 (适量)
  • 泡椒 (2-3个)
  • 糖(可省略) (一点点)
  • 饮用水 (3勺)
  • 油 (1勺)
  • 蒜 (2小瓣)
  • 醋 (半勺)

快手凉拌金针菇的步骤

STEP1、一锅水烧开后下入金针菇,焯水后捞出沥水放凉。

STEP2、把辣椒、泡椒、蒜头切碎备用。泡椒,家里没有小米辣就没

快手凉拌金针菇

STEP3、不锈钢勺里放油,在灶上烧至冒白烟,泼在蒜和辣椒上面。

快手凉拌金针菇

STEP4、2勺生抽,1勺蒸鱼豉油,半勺醋,3勺水,可以按口味适量增糖。搅匀酱汁,泼在金针菇上。装盘结束

快手凉拌金针菇

STEP5、开吃!

快手凉拌金针菇


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