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凉拌腐竹加木耳的做法


凉拌腐竹加木耳的做法


凉菜家常菜 凉拌腐竹加木耳的做法, 凉拌腐竹加木耳的家常做法


凉拌腐竹加木耳的配料

  • 木耳 (30朵)
  • 腐竹 (100克)
  • 蒜 (4瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 糖 (1克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 麻油 (1勺)
  • 葱 (一颗根)
  • 姜 (1片)
  • 香菜 (1根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 醋 (1勺)

凉拌腐竹加木耳的步骤

STEP1、切好葱姜蒜香菜备放碗中

凉拌腐竹加木耳

STEP2、提前一天浸泡木耳和腐竹,图为泡好的木耳

凉拌腐竹加木耳

STEP3、把水烧开,腐竹木耳分开焯水

凉拌腐竹加木耳

STEP4、把油烧开倒入盛好葱姜蒜的碗中,拌匀,放入木耳

凉拌腐竹加木耳

STEP5、备好的辣椒面

凉拌腐竹加木耳

STEP6、加入盐,生抽,鸡精,蚝油,醋,辣椒面拌匀,再加入腐竹拌匀(腐竹木耳更容易入味,最后放)

凉拌腐竹加木耳

STEP7、成品

凉拌腐竹加木耳


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