凉拌杏鲍菇的做法

STEP1、食材洗净，配料切末备用。

STEP2、杏鲍菇隔水蒸15分钟左右，防止营养流失，我整颗蒸，想节约时间可切开蒸。

STEP3、趁蒸杏鲍菇空档调浇汁

STEP4、蒸好后一撕两半过凉白开，便于快速冷却。

STEP5、手撕好码放整齐

STEP6、将调汁浇上

STEP7、浇汁

STEP8、

STEP9、再浇上滚油

STEP10、拌匀

STEP11、静置数分钟，让其更入味！

STEP12、腐乳、青柠檬可不放，我想口感更丰富家里正好有就放了。