凉菜家常菜 《凉拌手撕杏鲍菇》的做法, 《凉拌手撕杏鲍菇》的家常做法
STEP1、杏鲍菇洗好后,切片,放蒸格上,隔水蒸20分钟,蒸好后,待凉;
STEP2、老姜、蒜压碎,加入白芝麻、孜然粉、辣椒末;
STEP3、油烧热,泼上成油辣椒;
STEP4、待凉后,油辣椒中再加入生抽、蚝油、白糖、白醋、适量盐,拌均匀成凉拌调料;
STEP5、凉后的杏鲍菇,撕成条;
STEP6、杏鲍菇和香菜段一起拌到调料中就可以了。
豆芽可以用短绿豆芽,个人认为会更好吃,花椒出香味以后就可以开始爆香葱姜蒜了,不然时间久了花椒就糊了,会变黑。#两大一,每餐吃好##两大一,每日下厨,每餐吃好#
最近开始自己琢磨吃的又有点懒就宗旨是好吃、方便做、还要快#两大一,每餐吃好##两大一,每日下厨,每餐吃好#