 干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉的做法

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉的做法

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干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉的配料

杏鲍菇（1个）
香菜，葱（若干）
味精，盐（适量）
花椒面（一小点）
辣椒面（适量）
花生米（若干）
蒜末（没有也可以不加）

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉的步骤

STEP1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，铲子上那样的。

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉

STEP2、杏鲍菇片用水洗洗，倒入锅里翻炒，炒到锅里没水了，杏鲍菇片快粘锅了，就倒入少量玉米油不让杏鲍菇粘锅，一直小火煸炒，翻炒勤一点。

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉

STEP3、开始会出水，可以稍微火大点，尽快把水收干。

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉

STEP4、炒到杏鲍菇变干，变黄就可以盛出来。

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉

STEP5、加入辣酱面，花椒面，盐，味精，花生米，香菜，葱。拌匀就可以了。保证让你吃出肉的感觉！！

干拌杏鲍菇—吃出牛板筋的感觉

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