 凉拌金针菇的做法的做法

凉拌金针菇的做法的做法

凉菜家常菜凉拌金针菇的做法的做法，凉拌金针菇的做法的家常做法

STEP1、准备金针菇，去掉根部，准备一碗盐水，金针菇去老根后，用盐水浸泡一会，然后扒开来反复冲洗干净，沥干水份；

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STEP2、准备胡萝卜丝，葱段和蒜末；

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STEP3、锅内放水烧开，先放入金针菇胡萝卜丝焯1–2分钟关火，最后加入葱段断生捞出，

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STEP4、将捞出的金针菇胡萝卜丝葱段放入冰水里浸泡半分钟，

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STEP5、挤干水份，摆放盘中，加入一勺半生抽，适量香醋、少许白糖和蒜末，加入适量凤球唛鲍鱼汁提鲜（喜欢辣的可以加点辣椒酱）

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STEP6、搅拌均匀即可

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柴鸡炖蘑菇

平时经常是把鸡块先炒再炖，今天时间有点紧，就启用了高压锅来做，味道一点也不差。不过我就是比外面多放了土豆腐竹黄花菜啥的，其实如何不想加也可以。我的菜谱多数不写量，只写方法，这个也是哦，介意的慎用。夏季爽口小菜，脆嫩利口，味道鲜美，具有抗氧化、调节血脂的功效