STEP1、猪皮是买背膘的时候切下来的,焯水后洗干净,拔掉猪毛后剪成小块。
STEP2、珍珠菇洗干净后,浸两小时,浸菇的水不要倒,用来煮皮冻用,香气翻倍。如果不洗干净就浸,底部可能会有沉淀,底部的水不用,不然凝固成冻后会咬到泥沙。
STEP3、猪皮菇一小块冰糖酱油料酒一点点调好味后放电饭煲,煲汤模式。不能,烧完后汤汁减少一半,酱油。
STEP4、倒入方形容器,晾凉,冰箱里放一晚,冻住后切成想要的形状即可。
烧烤店的鸡脆骨太贵了,自己在家弄了吃个够武夷山买了很迷你的珍珠菇,煮的时候香味弥漫了整间房
简单的食材简单的做法,味道可不简单哦!营养美味不流失。之前都是黄瓜炒火腿肠,火腿肠孩子吃多了也不好,后来就尝试换蟹味菇搭配,没想到味道出乎意料,孩子也爱吃武夷山买了很迷你的珍珠菇,煮的时候香味弥漫了整间房