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有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的做法


有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的做法


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有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的小提示

拌好后,最好放冰箱里一会儿,冰镇一下,更加爽口可人哦!!

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的配料

  • 金针菇 (2把)
  • 黄瓜 (1根)
  • 白糖 (5克)
  • 香油 (1勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐 (1.5勺)
  • 胡萝卜 (0.5根)
  • 葱 (一丢丢)
  • 香菜 (2干)
  • 白醋 (10滴)
  • 黑芝麻 (0.5克)
  • 麻酱 (1勺)
  • 木耳 (2把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 虾皮 (1把)

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的步骤

STEP1金针菇头切掉。

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇

STEP2、清水泡发木耳。

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇

STEP3、胡萝卜,黄瓜,木耳切丝。

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STEP4、胡萝卜和木耳先下锅水焯。

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STEP5、待1分钟左右,将金针菇下水焯。

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STEP6、将水焯过的菜品沥水。

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STEP7、加入切好的黄瓜丝,香菜段,葱段,蒜瓣儿。

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇

STEP8、加上各种调料搅拌。

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇

STEP9、最后扫上黑芝麻

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STEP10、也可以撒上若干虾皮提鲜。

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