 简易版牛奶冻的做法

简易版牛奶冻的做法

凉菜家常菜简易版牛奶冻的做法，简易版牛奶冻的家常做法

简易版牛奶冻的小提示

如果想快点凝固，可添加至7.5克，但会糙。5克，但需要冷藏时间久。噢，糖我是能少就少，有点甜味即可。嗜甜朋友可以双倍糖量。

简易版牛奶冻的配料

牛奶（250克）
白砂糖（7克（我放糖较谨慎，嗜甜的可放双倍））
吉利丁片（1片（即5克））

简易版牛奶冻的步骤

STEP1、炒菜锅里放水，小火烧水。锅里放导热效果好的不锈钢盆。不锈钢盆里倒入牛奶、糖，糖。

简易版牛奶冻

STEP2、吉利丁片冷水稍微泡一下，注意不要泡太久。有一次泡太久，结果全溶到水里，捞不起来了。吉利丁片捞起放进盆里，缓慢搅拌至其溶解。注意动作幅度不要太大，不然泡泡会很多。

简易版牛奶冻

STEP3、端出来晾凉，晾的过程没啥事做可以用勺子把气泡撇掉。晾凉后倒入模具，我懒得倒扣脱模，打算直接挖着吃省事，所以随便找了个酒杯。放冰箱冷藏层（不是冷冻层！，等它凝固。大概3小时拿出来，开吃！

简易版牛奶冻

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香蕉戚风蛋糕8寸

香蕉是为数不多的经过高温烘烤后还能保持原味的水果之一。每次买香蕉，我都会留两根放到熟透长黑斑，然后做香蕉麦芬蛋糕、香蕉燕麦饼之类。时间久了，也吃腻了，想换种吃法，做成香蕉戚风可好想到就马上动手试起来，我不就是喜欢待在厨房里倒腾吗行动力强的人喜欢说干就干，请允许我自夸一下真没想到翻拌面糊的时候已经是浓浓香蕉味，做好的蛋糕更是软糯Q弹，香蕉味浓郁的窜到楼道里去了，隔壁小孩都被馋哭了少糖是宗旨，能省事就省事是原则。