 凉拌洋葱木耳的做法

凉拌洋葱木耳的做法

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凉拌洋葱木耳的配料

洋葱（半颗）
干木耳（一把）
蒜（2瓣）
陈醋（一大勺）
凉拌酱油（一大勺）
香菜（少许）
盐（适量）
香油（少许）
花生油（少许）
花椒（10粒左右）

凉拌洋葱木耳的步骤

STEP1、忘记拍照就尽可能用文字表述清楚！

STEP2、将木耳提前泡发，尽量多泡些时间，让木耳能多吸收些水分！洋葱切成细丝，尽可能的切细些！

STEP3、将泡发的木耳煮熟，我大概开锅后煮了8分钟左右！过凉水沥干水分备用。

STEP4、将蒜切末，香菜切小段备用！

STEP5、用一个大的容器，将洋葱铺在底层，木耳码在上面，并将蒜末放在木耳上。

STEP6、炒锅烧热，放入花生油，油五成热时加入花椒粒，待油有点儿冒烟了关火，捞出花椒，将热油泼在蒜上，这样激发了蒜的味道。

STEP7、然后再根据个人口味加入盐，酱油，醋，香油以及香菜等。拌匀即可哦！

温馨提示：

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