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凉拌银耳的做法


凉拌银耳的做法


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凉拌银耳的配料

  • 银耳一朵
  • 胡罗卜少许
  • 香菜一两棵
  • 生抽三分之一勺
  • 醋三勺
  • 白糖一勺
  • 盐适量
  • 香油少许

凉拌银耳的步骤

STEP1、1.将银耳泡发至软。2.手撕成小朵,沥干水分。3.胡罗卜切丝放入备好的银耳里。4.热水烧开迅速烫一下,捞出沥水。这样银耳和胡罗卜不软还很脆。

凉拌银耳

STEP2、5.调醋汁:将上述生抽醋白糖盐香油按比例调出来。6.做锅烧辣椒花椒油,烧好后趁热倒入调好的醋汁里,稍凉一些后放入切好的蒜末,香菜

凉拌银耳

STEP3、7.吃的时候淋入银耳即可

凉拌银耳


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