 凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法

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凉拌手撕杏鲍菇的小提示

杏鲍菇可以蒸，也可以煮，最好蒸保持原汁原味，喜欢吃酸辣的可以再加点醋

凉拌手撕杏鲍菇的配料

杏鲍菇（3只）
植物油（一大勺）
生抽（一小勺）
盐（适量）
香油（一小勺）
蒜末（适量）
葱末（适量）
辣椒酱或者老干妈（一小勺）
白芝麻（适量）

凉拌手撕杏鲍菇的步骤

STEP1、杏鲍菇洗净放入蒸锅中火蒸10分钟

STEP2、蒸好的杏鲍菇拿出晾凉

STEP3、把杏鲍菇手撕成细丝，过程有点慢，要有耐心

STEP4、在手撕好的杏鲍菇里面加盐，香油和生抽拌匀，根据自己口味咸淡加，生抽不能多，因为杏鲍菇本身就很鲜

STEP5、拌好的杏鲍菇摆盘，在最上面放上蒜末，辣椒酱，葱末，撒上芝麻，然后把植物油烧热，浇到上面，刹那间，香味扑鼻，这道手撕杏鲍菇也算完成了，也可以放入冰箱稍加冷藏再吃

温馨提示：

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 凉菜家常菜

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南瓜富含锌，两个娃都不喜欢吃南瓜做的菜，所以很喜欢用南瓜做各种点心。蒸的蛋糕口感湿润，绵软！2岁的小宝对烤蛋糕不感兴趣，这个蒸蛋糕能吃小半块。是个挑食的小家伙，他能接受是对南瓜蒸蛋糕的认可。天气真的热了，就想吃点清爽的，把杏鲍菇吃出肉味，其实在我眼里杏鲍菇一直是小荤，手撕的口感更加的好，你值得拥有！

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简单，开胃又好吃的一道凉菜特别注意……………………………黄瓜加入盐以后会出汤，所以这道菜切勿做好后长时间放置，一定是要随吃随拌，可以提前准备好所有的食材，上桌前再加调料拌。黄瓜丝也可以用白菜丝代替。吃不了辣的朋友可以不放辣椒油。天气真的热了，就想吃点清爽的，把杏鲍菇吃出肉味，其实在我眼里杏鲍菇一直是小荤，手撕的口感更加的好，你值得拥有！