美丽的冬菇凉：冬菇酿的做法
美丽的冬菇凉：冬菇酿的做法
美丽的冬菇凉：冬菇酿的步骤
STEP1、干香菇提前泡软，和猪肉一起剁碎，加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀；
STEP2、加入煮熟的玉米粒搅拌均匀，放一边腌制半小时；（不喜欢玉米粒的这一步可以忽略）
STEP3、将新鲜的冬菇去蒂洗净，放入煮开的水中小火煮2分钟后捞出沥干水备用；（这一步是为了将冬菇煮软酿肉的时候好操作些）
STEP4、将腌制好的肉馅酿入到冬菇里；
STEP5、平底锅加入油预热，放入酿好的冬菇，将有肉的一面朝下煎至金黄；
STEP6、将煎好的冬菇用筷子夹起，放入锅中隔水蒸十分钟左右；（这一步我是煮饭的时候放到电饭锅跟饭一起蒸的，比较省事）；
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