白巧克力玫瑰冻芝士的做法

STEP1、牛奶在锅中小火加热，我大概加热到仅有小泡在锅边。

STEP2、牛奶分成两部分。

STEP3、白巧克力切碎，加入到其中一部分热牛奶中搅拌至融化，然后加入玫瑰酱，划开搅匀。

STEP4、蛋黄和玉米淀粉在碗中搅匀，加入另一半热牛奶，牛奶要缓缓地倒入并不断搅拌。搅匀之后再倒入锅中加热到浓稠，这时候要控制火要小，不然容易粘锅蛋黄也会变蛋花汤，那就毁啦~

STEP5、将两部分液体一起混合稍搅拌，然后我就关火了，牛奶待用

STEP6、吉利丁片提前稍泡软，待吉利丁片变软后加入温热的牛奶中，放凉一下。

STEP7、creamcheese微波中火加热20秒变软，逐次与牛奶混合均匀至无颗粒状。

STEP8、鲜奶油打至六分发，我是打到快变湿泡稍软时就可以了，然后和芝士糊拌匀。

STEP9、倒入模中，放冰箱冷藏4小时以上就可以了~脱模的时候用热毛巾稍微捂一下就好了，我用电吹风吹了一下，结果有点过热吧融了一点，立马停手 又放进冰箱冷藏。

STEP10、最后试着用玫瑰装饰一下，加上生日蜡烛，送给好友，还是挺浪漫的 哈哈