 快捷凉拌皮蛋的做法

快捷凉拌皮蛋的做法

凉菜家常菜快捷凉拌皮蛋的做法，快捷凉拌皮蛋的家常做法

快捷凉拌皮蛋的小提示

用料方面需要多加注意，不然多了就很难吃哦感谢各位观看

快捷凉拌皮蛋的配料

皮蛋（3个）
胡萝卜（半根）
青瓜（半根）
金针菇（半把）
蒜蓉（适量）
香菜（3根）
小辣椒（2个）
麻油（3勺（瓦瓷））
盐（少许（适量））
陈醋（4勺（瓦瓷））

快捷凉拌皮蛋的步骤

STEP1、1、把配菜备好，青瓜，胡萝卜都切丝（不喜欢的话可以用自己喜爱的方式去切其他形状都可以，香菜切小段（家里比较喜欢吃香菜所以放多了，不喜可以不添加，蒜蓉和小辣椒就平时切的方法即可。

快捷凉拌皮蛋

STEP2、2、烧开一小锅水放入配菜焯，待三分钟即可，这里的青瓜没有焯水）然后搅拌均匀备用。

快捷凉拌皮蛋

STEP3、3、将皮蛋剥壳，一个皮蛋切四份摆盘，这里是用线切的，功力欠缺一点，哈哈哈。

快捷凉拌皮蛋

STEP4、4、把搅拌均匀的配菜用筷子夹起放在盘子中间位置，再将蒜蓉、小辣椒、香菜、适量的盐都洒上去，烧开麻油淋上去再倒陈醋，噔噔噔噔……这个凉拌皮蛋做好啦，赶快开动吧！

快捷凉拌皮蛋

温馨提示：

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