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凉拌皮蛋的做法


凉拌皮蛋的做法


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凉拌皮蛋的配料

  • 皮蛋 (3个)
  • 酱油 (1勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 麻椒油 (1勺)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 香醋 (半勺)
  • 长青辣椒 (1个)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)

凉拌皮蛋的步骤

STEP1、3个皮蛋,切好摆盘,然后将剁碎的青椒晒在上面

凉拌皮蛋

STEP2、蒜泥,姜末,酱油,芝麻油,花椒油,辣椒油各一勺,香醋半勺(喜欢醋的朋友可以放一勺,少量盐拌匀备用

凉拌皮蛋

STEP3、将混合好的料汁浇在皮蛋上面就可以来吃啦。此款料汁伴很多凉菜也很好吃,喜欢的朋友可以试试

凉拌皮蛋


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