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夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐的做法


夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐的做法


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夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐的配料

  • 豆腐 (1块)
  • 皮蛋 (1个)
  • 大蒜 (2-3瓣)
  • 蚝油 (1匙)
  • 糖 (1匙)
  • 生抽 (1匙)
  • 大辣椒 (适量)
  • 香油 (2匙)
  • 肉松 (适量)
  • 香菜 (少许)

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐的步骤

STEP1、蒜末、红辣椒末(大颗不辣的为了配色好看,也不加、糖、酱油、蚝油、开水、香油,放入锅中,开小小,糖,放凉备用!

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐

STEP2、取出豆腐切块,除去水分

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐

STEP3、皮蛋去壳切4-6等份

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐

STEP4、依次在豆腐上放上皮蛋,淋酱汁,放上肉松,摆上香菜(或小葱花,即可上桌

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐

STEP5、没有肉松,或不吃皮蛋也可直接在酱汁中加入小葱,直接淋在豆腐上,也很美味哦!

夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐


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