 白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的做法

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的做法

凉菜家常菜白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的做法，白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的家常做法

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的小提示

盛奶油的盆子和打蛋棒都要在冰箱里冰过，拿出来要立刻打。我加的是粗粒的白砂糖，实验证明一样可以打发的，但仅限于手打，原因是时间长，砂糖有足够的时间融化，如果是电动打蛋器，还是得要细砂糖或糖粉。淡奶油打发的程度，到出现明显的纹路又还有点小小的流动，就可以啦。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的配料

雀巢淡奶油（250ml）
黄桃罐头（少许）
奶油奶酪（180g）
原味酸奶（90g）
好时曲奇奶香白巧克力（40g（一块））
奥利奥饼干（一袋）
椰蓉（15g）
吉利丁片（10g（大约三片））
牛奶（40ml）
黄油（30g）
白砂糖（15g）

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的步骤

STEP1、奥利奥去芯，只要饼干装袋用擀面杖擀成粉

STEP2、黄油隔热水化成液体，用微波炉高火45秒亦可，混入饼干粉中。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP3、黄油与饼干粉混合倒入模具压实，处理平整。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP4、吉利丁片剪成小片，冰水泡软，捞出沥干水，泡牛奶中隔水加热至融化备用。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP5、奶油奶酪隔热水化开，白巧克力隔热水化开，加入奶油奶酪，同时加入牛奶吉利丁液。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP6、打发奶油。盛奶油的盆子坐在一个放了冰块和水的大盆里，加入白糖后顺一个方向搅打。过程的艰辛忽略不计了，结果是奶油打发的很好哇，不过有电动打蛋器的亲们还是不要学我自虐哦。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP7、打发的奶油倒入芝士糊中，上下翻动至拌匀，千万不要打圈，会消泡的。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP8、倒入模具中，上下震动磕出气泡，入冰箱过夜。这里我封了保鲜膜，也可不用。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP9、热毛巾周围捂一圈即可轻松脱模，撒上椰蓉。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP10、摆上黄桃果肉。

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

STEP11、罐头汁加三分之一吉利丁片加热融化，冷凉后浇在黄桃果肉上，需要再冷藏两个小时。是不是显得晶莹剔透？好啦，完成！！

白巧克力酸奶冻芝士蛋糕

温馨提示：

本文收集了白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的凉菜家常菜，蛋糕的做法，蛋糕的家常做法，白巧克力的做法，白巧克力的家常做法，芝士的做法，芝士的家常做法，酸奶的做法，酸奶的家常做法，巧克力的做法，巧克力的家常做法，芝士蛋糕的做法，芝士蛋糕的家常做法，奶冻的做法，奶冻的家常做法，冻芝士的做法，冻芝士的家常做法，冻芝士蛋糕的做法，冻芝士蛋糕的家常做法，酸奶冻的做法，酸奶冻的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 凉菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

