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如何拯救冻坏的奶油奶酪的做法


如何拯救冻坏的奶油奶酪的做法


凉菜家常菜 如何拯救冻坏的奶油奶酪的做法, 如何拯救冻坏的奶油奶酪的家常做法


如何拯救冻坏的奶油奶酪的小提示

要热水一定要热水!热水,热水!打的时候注意不要进水。打蛋头要紧贴容器壁!!!

如何拯救冻坏的奶油奶酪的配料

  • 冻坏的奶油奶酪 (按配方需要)
  • 电动打蛋器 (最好是像偶这样的)
  • 开水 (适量)

如何拯救冻坏的奶油奶酪的步骤

STEP1、按菜单要求称取需要的奶油奶酪(看看这忧伤的奶油奶酪,看看这密密麻麻的小颗粒(T ^ T))

如何拯救冻坏的奶油奶酪

STEP2、为了能打得更细更好,奶油奶酪要放在深一点的圆形容器里面,打蛋头一个就可以了,要沿着容器壁打,利用容器壁和打蛋头的摩擦把小颗粒打碎。最低档速,放在开水盆里面打。

如何拯救冻坏的奶油奶酪

STEP3、一定要坐开水,不要太多,能淹到大半个小容器就可以了,要把容器按在开水盆子里面,(偶这里用的是碗,好操作)

如何拯救冻坏的奶油奶酪

STEP4、用打蛋头紧贴住容器壁用最低速度开始打,一直打,如果奶酪太过集中,就停下来,换个位置再打,重点是要紧贴容器壁!!!紧贴,紧贴,紧贴!!!

如何拯救冻坏的奶油奶酪

STEP5、5分钟左右,基本上已经完全没有颗粒了!奶酪如丝般顺滑!( ̄▽ ̄) 按你们的菜单进入下一步吧!


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